1 кролик любого веса
сметана растительное масло кубик бульонный «Кнорр» говяжий зелень
петрушки или сухая петрушка сухая мята хмели-сунели немного сухих грибов.
Процесс готовки: Вымочить кролика в воде на одни
сутки, разделать его на части, на раскаленной сковороде обжарить его на
растительном масле до появления румяной корки, сложить все обжаренные
куски, желательно в чугунный сотейник или эмалированную кастрюлю;
сотейник поставить на средний огонь и залить пачкой сметаны;
приготовить кубик «Кнорра» и залить в сотейник. Через 5-10 мин добавить
зелень в любых пропорциях. Все готово через 50-60 мин.
Вам понадобится: