Порода средних по величине кроликов однородного сизо-голубого окраса от светлого до темного тона. Ость и подпушь у кроликов окрашены обычно равномерно, без зональности, основание же волос несколько осветлено. Остевые волосы заметно темнее пуховых. Порода кроликов венский голубой выведена в конце прошлого столетия (1895 г.) в Австрии, в предместье Вены, в результате простого воспроизводительного скрещивания кроликов породы фландр (бельгийский великан) с мелкими местными моравскими кроликами чисто-голубого окраса. На племя при этом оставляли животных с чисто сизо-голубым волосяным покровом. За голубой окрас шкурки и место выведения эта порода кроликов и получи¬ла название венский голубой. Наряду с другими породами были завезены также кролики породы венский голубой. Весили они в среднем 3,5—4 кг, отличались хорошими (по тому време¬ни) мясными качествами, скороспелостью и довольно высоким убойным выходом. Молодняк в месячном возра¬сте весил 450 г, в 2-месячном—1 кг, в 4-месячном — 1,75 — 2,2 и в 6-месячном — 2,5 — 3,5 кг. Крольчихи приносили в помете обычно от 6 до 7 крольчат. Кроликов этой породы совершенствовали у нас целенаправленным отбором и подбором при чистопородном разведении, при этом стремились увеличить их живую массу и размеры шкурки, улучшить качество меха и повысить приспособляемость к климатическим и кормо¬вым условиям северных и центральных районов страны. Работа эта успешно завершилась: полновозрастные кролики породы венский голубой весят теперь в среднем 4,5—5 кг, отдельные особи — до 7,2 кг. Отличаются они крепкой конституцией и гармоничным телосложением. Голова у них легкая, с прямо поставленными ушами средней величины (13—16 см); туловище плотное, компак¬тное, длиной до 57 см; грудь глубокая и широкая (обхват ее за лопатками 37 см), нередко со слабовыраженным подгрудком у крольчих (индекс их сбитости колеблется обычно от 56 до 66%); спина удлиненная и достаточно широкая; пояснично-крестцовая часть и круп достаточно широкие, округлые; конечности прямые, крепкие, мускулистые, но не толстые. Крольчата этой породы весят при рождении в среднем 72 г. Растут и развиваются они достаточно интенсивно: к 4-месячному возрасту достигают 70% массы полновозрастных животных. При потреблении полноценных комбикормов в 2-месячном возрасте весят обычно 1,7 кг, в 3-месячном — 2,6 и в 4-месячном — 3 кг. По скороспело¬сти, убойному выходу и оплате корма продукцией стоят обычно на уровне средних показателей животных мясо-шкурковых пород. На 1 кг прироста живой массы в 3—4-месячном возрасте расходуют от 3 до 4 кг кормовых единиц. Убойный выход колеблется от 56 до 59%. Крольчихи породы венский голубой отличаются высо¬кой плодовитостью: за окрол приносят в среднем 8 — 9 крольчат. Благодаря отличным материнским качествам и высокой молочности они успешно выращивают до отсадки помет из 8—9 крольчат, что способствует повышению общих показателей сохранности и выхода молодняка на крольчиху. От кроликов получают преимущественно шкурки крупных размеров оригинального окраса с уравненным и густым волосяным покровом, отличающимся сильным глянцевитым блеском. В расчете на 1 см2 кожи шкурки приходится до 21,3 тыс. волос, причем на один остевой — более 60 пуховых, чем эти кролики выгодно отличаются от животных других мясо-шкурковых пород. В результате мех у венских голубых кроликов мягкий и пушистый. Их шкурки, особенно темного тона,— высокоценное сырье для легкой промышленности, которое используют при изготовлении меховых изделий в натуральном виде или для имитаций меха ценных промысловых пушных зверей. Венские голубые кролики очень выносливы, быстро акклиматизируются, о чем свидетельствует их широкий ареал: разводят этих кроликов в северных, западных, южных и восточных районах страны; все же лучше они приспосабливаются в центральных районах. Благодаря хорошей выносливости и стойкости к неблагоприятным условиям от крольчих можно получать ранние зимние окролы и добиваться хорошей сохранности новорожден¬ных крольчат при низких температурах воздуха. Поэтому венских голубых кроликов с одинаковым успехом можно разводить и при наружном, шедовом содержании и в крольчатниках с регулируемым микроклиматом.
