Порода крупных кроликов с чисто-белым волосяным покровом без отметин и примесей волос других оттенков. Это типичные альбиносы с красными глазами. Выведена порода в конце XIX — начале XX столетия в Германии и Бельгии в результате длительной селекции кроликов-альбиносов породы фландр, отличавшихся нежной конституцией, тонким костяком и хорошими вкусовыми качествами мяса. Кролики породы белый великан были завезены в 1927 г. Однако из-за изнеженно¬сти и плохой приспособленности к условиям нашей страны большинство завезенных животных погибло. Оставшаяся же часть кроликов в результате отбора конституционально более крепких особей, прилития крови животных пород шиншилла и серый великан и последующего отбора альбиносов крепкой конституции, лишенных экстерьерных недостатков.В последующем породу совершенствовали методом чистопородного разведения. 
В настоящее время полновозрастные кролики породы белый великан весят в среднем 5,1 кг, а в отдельных случаях — 6,5—7 кг и более.
Кролики этой породы отличаются нежной конституцией, тонким костяком. Голова у них крупная, но достаточно легкая, с длинными, широкими прямостоячими ушами; туловище вытянутое, длиной до 60 см; грудь глубокая, хорошо развитая, довольно широкая, нередко с небольшим подгрудком и легким перехватом за лопатками (обхват груди за лопатками у полновозрастных кроликов достигает 37 см, индекс сбитости не превышает 55%); спина узкая, прямая, длинная; пояснично-крестцовая часть туловища также длинная, но недостаточно широкая; круп широкий, округлый, хорошо выполненный; ноги крепкие, прямые, длинные, широко поставленные.
Крольчата при рождении весят около 90 г. Растут интенсивно: среднесуточный прирост живой массы за первые 4 мес колеблется в пределах 23—27 г. В 2-месячном возрасте их живая масса составляет обычно 1,5 кг, в 3-месячном — 2 и в 4-месячном — 2,6 кг; в лучших стадах— соответственно 2, 3 и 3,6 кг. Убойный выход в 3—4-месячном возрасте колеблется от 56 до 59%. На 1 кг прироста живой массы кролики этой породы затрачивают 3—4 кг кормовых единиц (без учета кормов, потребленных родительскими особями).
Плодовитость крольчих заметно повысилась: в помете они приносят обычно 7 — 8 крольчат. Материнские каче¬ства крольчих хорошие, молочность достаточно высокая: молока в среднем за сутки они продуцируют от 174 до 225 г, т. е. несколько больше крольчих породы советская шиншилла.
Шкурки белого великана отличаются крупными разме¬рами. Волосяной покров на шкурке упругий, блестящий, густой: на 1 см2 кожи насчитывается от 17 до 23 тыс. волос. Снежно-белые шкурки белых великанов использу¬ют в меховой промышленности в натуральном виде, шкурки с желтоватым оттенком (результат неудовлетворительного содержания) окрашивают, имитируя меха ценных промысловых пушных зверей.
|
